/ Лента новостей   / Продукция с/х, сырье   / Фрукты. Ягоды   / Хурма  

Новости про хурму, новости, подробности относительно хурмы

Хурма


Ученые объяснили, почему хурма «вяжет» рот - Рязанский деловой портал YA62.RU



Рязанский деловой портал YA62.RU
Ученые объяснили, почему хурма «вяжет» рот. Вяжущий вкус недозрелым плодам хурмы придают дубильные вещества таннины, сообщает « Вокруг света ». При взаимодействии с ними белки слизистой оболочки денатурируют, что создает вяжущее ощущение. Кроме того, таннины ...


Полный текст новости только для зарегистрированных пользователей. (Бесплатно)
Реєстрація / авторизація

Дата добавления: 12.12.2015


Смотреть все новости в разделе Хурма