/ Стрічка новин   / Обладнання   / Для виробництва продуктів харчування   / Для виробництва солоду  

Новини про обладнання для виробництва солоду, новинки, детальна інформація відносно обладнання для виробництва солоду

Для виробництва солоду


Аспергилл, плесневый гриб - Элементы



Элементы
Для изготовления саке опару из A. oryzae смешивают с пропаренным рисом, водой и дрожжами. Поскольку рис, в отличие от солода, не содержит фермент амилазу, превращающий крахмал в сахар, A. oryzae как раз и выполняет его функцию, ...


Повний текст новин дуступний тільки зареєстрованим користувачам. (Безкоштовно)
Реєстрація / авторизація

Дата подачі: 05.10.2017




Дивитись всі новини в розділі Для виробництва солоду