Декоративні культури. Торгова площадка України

Товар на продаж: Декоративні культури,

Дата подачи заявки: 13.01.2018
ID: 92371,
Область: Запорізька область,
Район: Запорізький
Товар: Декоративні культури,
Количество: 1 т.
Цена: 200 грн/кг.

Сельдерей корень сушеный, Польша.
Используются в пищу в свежем и сушеном виде все части растения, даже стебель, всегда значительно более нежный, чем у петрушки. Сушатся все части растения отдельно. Зелень для сушки лучше всего собирать до цветения.
Применяют, в общем, так же как петрушку. Но у сельдерея есть особенности. Во-первых, корни сельдерея в свежем виде (струганные, мелкошинкованные, тертые) можно использовать в салаты, холодные супы, особенно в сочетании с помидорами, картофелем, и в овощные пюре. Во-вторых, сельдерей идет главным образом для отдушки мясных и овощных блюд, а также домашней птицы, но в меньшей степени рыбных (его нежный аромат иногда не способен отбить рыбный запах). В-третьих, из сухих корней сельдерея трут порошок и приготавливают сельдерейную соль, используемую зимой как замену сельдерея и для приготовления бутербродов и сельдерейных соусов.



Телефон:
email:
Контактна особа: ООО Укрсид